核心提示:因此为了取得经费上良好的控管，专卖店必须对自己的经营费用了如指掌，比方说： 人事费用：薪资、伙食、奖金 设备费用：修缮、折旧、租金 维持类费用：水电、消耗品、事物费 营业类费用：广告、宣传、营业税 每一个
因此为了取得经费上良好的控管，专卖店必须对自己的经营费用了如指掌，比方说：
人事费用：薪资、伙食、奖金…
设备费用：修缮、折旧、租金…
维持类费用：水电、消耗品、事物费…
营业类费用：广告、宣传、营业税…
每一个月都要做出这些费用支出的明细，严格检查以及控管，每大项支出的费用是多少，大项之下的细项支出又是多少，绝对不能不清不楚、不明不白，尤其是小型的专卖店及夫妻店最容易忽略这些事情，所以更应该提高警觉。
要知道同样100元的利润，对大店来说可能是总利润的千分之一或是万分之一而已，还能够承受；但是对小店来说，这100元的利润却有可能是总利润的百分之一，影响程度也就大大的提高了。就好比是一个每月可以赚2万元的人，如果一不小心掉了100元，他可能会心痛一下子就过去了；但是对一个每月只赚600元的人来说，如果也同样不小心的掉了100元，那么这个月的生活可能就会捉襟见肘了。
有很多小专卖店老板不是不愿意去做这些纪录，而是因为在店里头打工的员工常常是亲戚朋友，所以担心算得太清楚会让人觉得自己不被信任。其实这一点都不需要担心，只要事前先说清楚这是为了未来专卖店做大提前先做好准备，大多数的人都是可以接受的。反而是自己左一个不好意思、右一个不好意思，结果等到最后整个专卖店混乱的状况已经让自己忍无可忍，一个人天天生着闷气才是最糟糕的，夫妻店也是如此！
公式：
经营费用＝营业额目标＊预计变动费用率＋预计固定费用
当然，当营业额成长时经营的费用相对来说也会有所提升和改变，但是却不是无限制的随便乱涨，而应该是在标准可接受的范围内去成长，所以在上面的公式当中才会有一个预计变动费率存在。如果营业额目标是100万，预计变动费率是2％的话，那么2万元的变动费用就是专卖店可接受的范围，因此在预计固定费用之外的多余支出都必须在这2万元之内来作业，这样才不会造成专卖店的业绩虽然是在成长，但是相对的支出却也同时无限制的成长起来。甚至有时候还会有支出的增加大过于获利的提升这样的不利状况出现，否则这也会加大了专卖店的经营费用和负担。
以前常听人说一句话：“富不过三代”，出了社会这么长的时间，发现这句话虽然不是100％的正确，但是也有相当的准确度！分析原因之后可以发现，一个人刚富起来的时候知道赚钱不容易，所以非常懂得如何做好财务的控管，对每一笔花费仔细盘算；但是对下一代来说，他们从小就是在一个优渥的家庭环境中长大，所以常常不知道贫穷是什么、没钱的滋味是什么？除非用心的教育，否则良好的习惯便很难养成，因为这些人从有记忆以来，钱的问题从来就不曾困扰过他，所以很多都不懂得珍惜、而更不懂得控管与节制的富家子弟就出现了。最后长时期的收支不平衡，终于将原本所拥有的财富一点一点的吞噬，最后终归一无所有。
因此要时时警惕自己，不管是在富裕的时候还是在贫困的时候，对于财物的尊重是应有的态度，我的老师曾经在我挥霍无度的时候告诉我一句话，这句话是我这些年来谨记不忘随时提醒自己的：“当你不尊重钱的时候，钱就一定会找机会悄悄的离开你”。
四、 人员计划
在店头里除了货物之外，另一个最重要的就是人！关于店头里的货我们都知道，如果这些货我们不常常去整理它、照顾它，不用多久就会到处沾满灰尘，甚至长满蜘蛛网、导致骯脏不堪；而关于店头里的人也是一样的道理，如果我们平常疏于注意，不去整理他、照顾他的话，人也会像那些货一样布满了消极思想，甚至出现破坏店头形象的行为。
因此对于店头里的人员，除了工作的分配、人员的调度合理化、日常一些操作程序的管理之外，另外还有两个其它的重点：一个是培训计划的制订，另一个则是人员的考核。至于培训计划的制订，除了正规的早会、夕会、周会、月会、读书会、光盘学习会时间的安排之外，关于中大型训练会议的安排，我们会建议零售商与经销商之间可以开诚布公的讨论，一年度需要哪些方向内容的课程、需要几次、时间要如何安排等等，由各个零售商提出确实的意见，经过经销商和总部协商之后制订出来然后公布出全年的训练计划。
而关于促销员业绩的考核，我们可以透过两种计算的数值来做为所有促销人员努力的目标：
1、从业人员个人的营收效益
公式：
从业人员个人的营业效益＝年度营业额/从业人员数＝（年度营业额/贩卖人员数）＊(贩卖人员数/从业人员数)
如果专卖店希望得到一个对于从业人员营业效率的评估标准，就可以从以上的公式中获得，不过必须了解的是“从业人员数”所指的是所有专卖店内人员的总数，包含了贩卖人员与非贩卖人员的总和，因此这个公式具有两个意义：
意义一：如果想要提升营业效益，专卖店应该对于非贩卖人员数尽量精简，包含后勤的行政人员，以此求得专卖店人员生产力上的发挥。
意义二：如果这公式将从业人员数直接改为贩卖人员数，那么就可以求得所有贩卖人员的平均数，而哪些是年度营业额低于平均数的贩卖人员就是需要再加强、再教育的人员了。
2、接触率、成交率、平均消费
这三个数值除了可以作为专卖店对于人员的考核用之外，还可以提供出来让促销员做为自我提升的方向，所以我们可以先对这三个名词作一个认识：
接触率
一个促销员当客户进店之后能够做到深度接触的比率叫做接触率。假设一个促销员接触了100个客户，其中只有40个客户可以做到深度的接触，那么他的接触率就是40％。接触率和促销员接近客户的时机、开场的技巧和语言、个人肢体语言和形象有关，因此如果希望提升促销员的接触率，那么就可以从这几方面去发现问题，并从中获得个人的进步，而且促销员也可以以接触率的数值为目标，做为自我进步和调整的一个方向。
成交率
一个促销员和客户进入深度接触之后成交的客户数就是成交率了。假设一个促销员可以深度接触的客户是40个人，而真正达成成交的是2个人，那么成交率就是5％。成交率与促销员个人销售时语言构图的技巧、激发购买欲望的技巧、处理反对问题的技巧、结束销售的技巧等等有关，也跟个人对于成交的欲望、坚持销售的态度、服务的意识、目标的明确、个人情绪掌握、个人专业的提升等等有绝对的关系。当然促销员也可以用这一个数值来做为自我挑战的目标，而且在每一个月的月初都为自己定下个人成交率的指标，并且透过自我的调整和进步来提升个人的成交率，成就自己也成就专卖店。
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关键词： 店铺 管理
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